Gastronomia
La gastronomia non è solo nutrizione, ma anche arte, piacere sensoriale e scoperta di sapori e profumi nuovi.
Proprio per questa ragione tutto quello che vendiamo nella nostra gastronomia a Mornico al Serio, Bergamo, è prodotto da noi.
Dalla base di 20 qintali di passata di pomodoro effettuiamo tutte le preparazioni con essa. Lasagne, sughi di pesce, melanzane alla parmigiana, per alcuni esempi.
Paste o risi freddi, insalate di legumi, verdure cotte, a seconda della stagionalità e disponibilità del mercato.
Arancini siciliani
Insalata di mare
Insalata russa
Pasta fredda alla norma
Farro verdura e pesce
Insalata di cosce di pollo e verdure
Insalata di mare
